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全球家禽业:前景看好但增势放缓

        11月12日是Eurotier展的国际家禽日,美国家禽产业经济学家Paul Aho博士在当天的活动中发表了题为“全球市场:2002-2012-2022”的演说,指出全球家禽产业的快速增长自2007年开始放缓,未来产业仍将保持增长势头,但增速必将不及2002至2007年那样迅猛。

  “我们都犯了同样的错误:认为增长势头是一条直线,永不停歇,”Aho博士说,“产业的增速自2007年开始放缓,我认为这个势头将长期存在,因为肉类消费需求更少,且全球人均收入的增长也更为缓慢。”

  尽管他预测未来肉类消费的增长将下滑,但未来十年里,禽肉的消费情况明显好于牛肉和猪肉。他表示,牛肉和猪肉的增速将和人口增速同步,只有禽肉消费增幅将高于人口的增长。

  对于产业短期面临的饲料高价问题,Aho认为目前饲料价格已经到达峰值,未来两年内将会下跌,但不会跌至2007年的水平。未来饲料高价将成为新的常态。

  Aho预测,中国、印度和部分拉美国家在未来十年将领跑全球家禽产业的增幅,同时非洲国家的家禽产量也有望增长。